Ученые опровергли пользу ресвератрола, содержащегося в вине и шоколаде

Болонья, Май 14 (Новый Регион, Зоя Осколкова) – Принято считать, что красное вино и темный шоколад, за счет содержащегося в них ресвератрола, снимают воспаления, однако ученые пришли к выводу, что польза этих продуктов сильно преувеличена.

В рамках исследования, проведенного профессором Медицинской школы Университета Джонса Хопкинса Ричардом Сембой, выяснилось, что употребление ресвератрола, основного активного компонент вина, не влияет на статистику болезней сердца или продолжительности жизни, передает BBC.

На протяжении 9 лет, ученый наблюдал за 800 жителями итальянской деревушки. За это время 268 мужчин и женщин скончались, у 174 человек развилась болезнь сердца, а у 34 – рак. Концентрация ресвератрола в моче наблюдаемых никак не связывалась с риском смерти или риском развития болезней, как и с маркерами воспаления в крови. Таким образом, Семба заключил, что, если шоколад или вино работают, то дело не в ресвератроле.